Principes élémentaires :
Un narguileh est un objet permettant de fumer une fumée de tabac épaisse et parfumée sur des durées assez longues. Il repose sur une idée assez proche de la pipe, mais quelque peu plus élaborée.
Les différents éléments en sont :

  • une douille (foyer) dans laquelle on pose le tabac
  • une colonne (cheminée) sur laquelle viennent s'emboiter la douille et le tuyau d'aspiration
  • un cendrier qui se pose en haut de colonne, sous la douille
  • un tuyau qui part de la colonne, donc
  • un vase dans lequel on met de l'eau et dans lequel vient s'emboiter la colonne

Alors comment ca marche ?
D'abord, il faut savoir que la cheminée contient deux tubes, l'un pénétrant dans l'eau, et l'autre non. Celui qui pénètre est relié au tabac, l'autre au tuyau d'aspiration. Lorsque l'on aspire, on diminue la pression dans le vase, et le retour à l'équilibre de pression se fait par le passage de fumée depuis le tabac vers le vase, au travers de l'eau donc. Celle ci a tendance à ce moment donné à faire des petits blop blop ludiques mais ne facilitant pas le visionnage d'un mushishi par exemple :p . Avantage à cela ? L'eau se charge de filtrer le tabac. Effets secondaires : si l'eau est parfumée, la fumée peut l'etre aussi ;)
Ah, rappelons que le principe de la shisha est la pyrolyse : on ne BRULE pas réellement le tabac comme on le fait avec une clope, on le soumet a une chaleur suffisante pour que ses éléments se décomposent en fumée.

Installation et configuration (sous Ubuntu ou non)
Bon, c'est assez globablement plug and play. Pensez quand même à mettre de l'eau dans le vase, et pensez également que la douille se met sur la plupart des modèles APRES le cendrier.
La partie la plus délicate, c'est la douille elle même. Selon le modèle (male/femelle), il sera préférable de la charger en tabac sur le narguileh ou à côté. Une fois prête, il est de bon ton de la recouvrir d'une feuille d'aluminium correctement accrochée (parcequ'il faut quand même qu'elle reste là quand on aspire comme des tarés). Cette feuille, vous allez la percer avec des petits trous (mieux vaut beaucoup de tres petits trous que quelques gros).
On y est ? Bon, maintenant il convient d'allumer un charbon, et de le poser dessus le tout, légèrement excentré (si, si, c'est important pour correctement consumer tout le tabac, et pas trop vite). Pareil, details sur les charbons plus loin.
Si par bonheur, votre engin dispose d'une cloche, posez la sur le tout. Voila, vous pouvez commencer à aspirer :) Pensez à déplacer votre charbon de temps en temps

Les options de configuration

--with-cloche : Une cloche est un élément qui n'est pas présent sur toutes les shishas. Globalement cela sert en extérieur a empecher le vent de souffler les braises du charbon. Dans tous les cas, ça garde le charbon au chaud, donc vous appréciez votre shisha plus longtemps.

--douille [ceramique|metal] : Il existe à ma connaissance deux familles de douilles.
Les douilles en céramique sont les plus courantes lorsque vous achetez votre shisha dans le commerce.
Avantages : faciles d'emploi, répandues donc interchangeables (différentes tailles etc), et pour ceux qui n'aiment pas s'embeter avec l'alu, leur forme très creuse permet de poser des grilles percées
Inconvénients : Fragiles, et leur forme très creuse et leur matière ne permet pas de bruler le tabac intégralement
Mode d'emploi : mettez le tabac dans la douille sans le tasser, et sans qu'il arrive au sommet, de sorte que l'aluminium ne le touche pas (sinon vous aurez un gout acre de tabac brulé trop fort et de charbon, je rappelle, le principe est de pyrolyser)
Les douilles en métal sont généralement plus larges et moins profondes. Elles sont aussi plus rares à l'achat dans le commerce.
Avantages : avant tout, bien manipulées les douilles de ce genre consumment le tabac de facon complète et homogène. Le gout résultant est bien plus fort mais aussi bien meilleur. Elles sont aussi moins fragiles et à mon sens plus faciles à nettoyer.
Inconvénients : elles utilisent un peu plus de tabac que les douilles en céramique. Problème, si vous n'en utilisez pas assez, ca aura vite un gout de cramé.
Mode d'emploi : mettez le tabac dans la douille sans le tasser, en quantité suffisante pour faire une petite boule au centre (le dosage demande un peu d'experience). Couvrez d'aluminium, peu importe qu'il touche ou pas. Faites les trous.

--colonne [soupape=true|false] [nombretuyaux] : Votre shisha peut présenter une soupape sur le coté de la colonne. Le but est d'empecher l'eau de remonter dans la colonne des fois qu'un petit malin s'amuse a souffler plutot qu'aspirer. L'absence de cette soupape vous conduira à recommander de ne pas souffler, c'est tout.
Pour ce qui est du nombre de tuyaux, sauf si vous avez les moyens d'acheter une multituyaux multisoupapes (rares et cheres), je vous conseille de rester à un seul, la raison étant qu'avec plusieur tuyaux sans soupapes, il est impossible de faire le vide d'air dans le vase sans aspirer tous simultanément. Et ca tue la conversation. Fumer une shisha est souvent un moment entre potes, donc inutile de se gacher la vie.

--vase niveau : le niveau d'eau est important. Il détermine essentiellement l'epaisseur de la fumée. En résumé, plus il y a d'eau, plus la fumée est dense. Au minimum, la colonne devrait pénétrer à 3/4 cm dans l'eau.

--taille cm : question classique. Une petite, c'est pratique sur le rebord de la baignoire quand on prend un bain. Mais niveau filtrage, c'est pas ça. Une trop grande c'est facilement instable, dur à manipuler, et la fumée est rarement dense (sans compter qu'il faut tirer fort). Préférez une taille entre 40 et 90 cm

--charbon marque [autoallumant=true|false] : Un charbon joue sur le gout, et sur la durée de la shisha. Il convient de bien choisir sa marque. Je ne suis personnellement pas hyper satisfait de celle que j'utilise en ce moment, pour des questions de durée. Généralement, on utilise des charbons auto-allumants, c'est a dire, des charbons qu'on passe a la flemme ou sur une plaque electrique, et qui, enduit de poudre, s'embrasent entièrement. Les autres charbons sont généralement bien supérieurs en terme de gout et de durée par contre.


Les hacks :
La méthode du découpage de charbon :
Il est possible d'avoir une combustion encore plus homogène du tabac. Comment ? Il faut couper le charbon en une fois allumé, et placer les 4 morceaux pres de l'exterieur de la douille en croix. Au fur et à mesure, il faut les ramener vers le centre. Le gout est meilleur, mais cela réduit sacrément la durée de la séance.

Mais c'est pas de l'eau O_o :
Eh oui, il est possible de remplacer l'eau par autre chose.

  • Lait : fumée plus épaisse, et parait-il plus filtrée
  • Vodka pure : Pour se démonter la tête. Il parait que ca fait mal aux cheveux. Perso, jamais essayé
  • Eau+glaçons : Pour une fumée fraiche. Sympa l'été
  • hack perso : la goutoune de pastis : avec un tabac ayant peu de gout, mettre trois fois rien de pastis dans l'eau donne un excellent gout anisé à la fumée. C'est pas mal du tout.



Les tabacs :
Le tabac pour shisha est différent du tabac normal. C'est un tabac parfumé qui se présente sous la forme d'une melasse epaisse contenant des feuilles de tabac. Il se conserve au frai et a l'humidité.
Voici une petite liste de tabacs que j'ai essayé :

  • Nakhla double pomme : très goutu, très fort, très bon. C'est un grand classique qui plait aux débutants comme aux habitués. La pomme a de surcroit un petit gout anisé pas piqué des hannetons
  • Nakhlka menthe : Peu goutu, mais celui ci est plus dans la sensation tactile. la fumée qu'il génère donne en effet une impression très fraiche en fond de gorge.
  • Melon artisanal : Il faut se le procurer au bon endroit, il est livré dans du papier alu. La melasse est faite en partie avec du miel, ce qui n'enleve rien ;) Par contre, il fait un chouilla plus de suies que d'autres, mais pirée ce qu'il est bon.
  • Nakhla cocktail de fruits : Beurk
  • Nakhla reglisse : Merci Nim ^^ Celui la est vraiment très bon, même si je le découvre à peine.



Bon, faut que je retourne au boulot, je ferai sans doute les FAQs dans un autre billet :p
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